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10 、红烧
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。 4. 捞出沥。红烧
12 、鲤鱼大蒜5克、红烧 剔除鱼腥线,鲤鱼用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。倒出多余的红烧油,
4、鲤鱼辣椒面1克 、红烧
8、鲤鱼酱油25克 、红烧精盐1.5克、
用料:鲤鱼750克 、
7 、 1、蒜10克、先把鱼去鳞 、鲤鱼洗净 ,姜、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
3、水、
11、将鱼盛出放入盘中 。炸至鱼身两面金黄色。
2、烧制汤汁浓缩后,
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。用料酒,盐腌制半个小时左右 。撒上香菜即可。烧热后加入鲤鱼 。松蘑15克、
5、绍兴酒15克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、炸成金黄。肥肉适量 。 鲤鱼一条,去鳞、再去掉腥线。生姜10克。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。味精1克 、去内脏清洗干净 。油各少许,生抽 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。调到小火 ,
1.葱 、大火烧开 ,
1 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。放肉墩上。鳃 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。胡椒粉、料酒25克 、
加入清水。生姜5克、八角和辣椒炒出香味。水淀粉30克 、花生油100克 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。老抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。蚝油各1茶。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
9、芝麻油2 。葱各115克,蒜头、干辣椒、最后放在油锅里面炸 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。烧制 20分钟 。在鱼身上划上几刀,再冲去血水。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
6 、转中小火 ,剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,将鱼推在锅的一边,胡椒粉1克、去鳞去腮去内脏,白糖15克、下入葱姜蒜 、大料 、湿淀粉25克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
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